奥门特·苏·康西米恩托·清醒的拉斯Proteínas y Aminoácidos
Todos los有机物biológicos, incluyéndolo a usted,儿子básicamente estructuras de proteínas llenas de agua,一个veces apoyadas por los huesos。Así de importantes儿子。La proteína en su cuerpo es La pieza基本的más重要的。De hecho, la palabra proteína se originina del griegoproteios" de primera calidad, " o de原型“首先”。
Los cálculos墨西哥人的后裔más de dos millones de proteínas。El número所有的有机生物biológicos la tierra很可能是超级的10亿美元,pero nadie lo sabe con certeza。El número es enorme, porque cada proteína tiene otra que la puede descomponer。
Estructura de las proteínas
Las proteínas son moléculas de cadena larga compuestas de los bloques de construcción básicos de la vida: los aminoácidos。儿子计算orgánicos que tienen una estructura química muy específica。Los aminoácidos continenen Los funcionales de amina (las molécula con un átomo de nitrógeno y dos de hidrógeno)和carboxilo (moléculas que continenen carbono, dos moléculas de oxígeno y uno de hidrógeno)。Éstos se结肠管侧cadena(群)de moléculas específicas para cadada aminoácido。
Hay 20 aminoácidos conocidos que son parte de las proteínas en su cuerpo。感谢我们descubrieron dos aminoácidos adicionales。poror lo tanto, todas las proteínas动物和蔬菜在tierra están contridas de estos 22 aminoácidos。
En 1806, los químicos franceses Louis-Nicolas Vauquelin y Pierre Jean Robiquet aislaron un compuesto En el espárrago al que después llamaron芦笋。Fue el primer aminoácido descubierto。
la proteína más larga conocida, titina, también se le conoce como conectina。" 26926 aminoacidos。我们的巨人,我们的灵魂músculos我们的灵魂。
包括一个悬臂的极限aminoácidos,一个proteínas pueden ser moléculas muy complejas。La razón市长,市长,三面结构únicas。
Los bioquímicos hacen referencia recuente a cuatro aspectos de la esttura de una proteína:
- 原始结构:la secuencia linear de los aminoácidos que se mantiene unida por en花边conocidos como en花边peptídicos。
- 第二结构:形式的三维分割区域específicos de las proteínas。欢迎来到我们的地方hidrógeno。
- terrciaria: la forma de la molécula de una proteína。También es sinónimo del término " pliegue " y la estructura terciaria controla la función básica de la proteína。
- 皮肤结构:变形的结构moléculas de la proteína (cadenas de polipéptidos),一个人的舞蹈proteínico。为我们所能看到的一切,为我们所能看到的一切。
Función de las proteínas
Se puede pensar que las proteínas儿子como bloques de construcción,特别强壮。罪恶的封锁,las proteínas tienen, muchfunciones,生命和cuerpo,包括,algunas, que podrían sorprenderlo。Las principales se enumeran a continuación
Enzimas y hormonas
La función más conocida de las proteínas en La célula es La de actuar como enzimas, que catalizan las reacciones químicas。新陈代谢的食物energía细胞。Las enzimas消化道之子un buen ejemplo de este tipo de proteína。Estas enzimas también抗氧化剂的形式。La peroxidasa de glutatión, una proteína que contene selenio, es uno de los compuestos抗氧化剂más importantes en su cuerpo。
性激素,conocidas como促性腺激素,y Las hormone endócrinas, como la insulina y el glucagón, también son proteínas。
1955年,我们的岛convirtió我们的岛proteína我们的岛是完整的。弗雷德里克·桑格,el bioquímico inglés, recibió el Premio Nobel de Química por esta revolucionaria investigación。
基因技术,la empresa de biotecnología usó en 1978 las técnicas de ADN重组,para产物,胰岛素" humana " sintética, la insulina en la primera proteína humana que se fabricó con biotecnología。
Senalizacion celular
我的意思是proteínas参与的人我们的程序在la señalización细胞的y在la transducción de señales。阿尔古那proteínas, como la insulina, transmiten una señal de la célula en la que se sintetizaron a otras células en tejidos远方。
我们proteínas参与者,我们的使者,我们的进程,señalización。También actúan在那里的人células在那里的人molécula de señalización在那里的人bioquímica。
反犯罪组织之子,保护组织之子inmunológicos。苏función国家元首extrañas el cuerpo (antígenos)和国家元首destrucción。
Proteinas estructurales
Estas proteínas比例形式严格构成biológicos。Casi todas las proteínas estructurales son de naturalza fibrosa。
El colágeno y la elastina son dos buenos ej雇主de estas proteínas硬脑膜纤维。Ambos son compones críticos del tejido conectivo, como el cartílago。También结构图代表了重要的功能。La proteína槲皮树的果子,比例比例的结构,para su pelo uñas。En el reino动物,la queratina ayuda En la formación de plumas, pezuñas y algunas conchas动物。
Una categoría最后包括las proteínas estructurales globulares。我们的法律和法律rígidas我们的法律células我们的法律和法律tamaño。
其它一些必要
la proteínas también participan en la adhesión细胞,en los factors de recimiento,运输的almacenamiento de nutrientes, entre muchfunciones más。人类的祖先,aminoácidos没有蛋白质también actúan重要的神经递质和身体的前体moléculas。神经传导之子,神经传导之子,神经冲动之源。
- 神经递质的前体,que tiene que ver con El estado de ánimo, entre muchas otras funciones。
- La tirosina (y su前体,La fenilalanina)子前体de La多巴胺,外肾上腺素,去甲肾上腺素和不同的氨基。
- 这是一件很有价值的事情,是一件很有价值的事情,是一件很有价值的事情
- La arginina es un precursor del óxido nítrico。
Proteínas y aminoácidos en la dieta
Las proteínas que come no se absorben intactas。poror lo tanto, usted no se come una pechuga de polly añade ese mismo tipo de proteínas en su cuerpo。Las proteínas se digieren en aminoácidos o péptidos pequeños que pueden ser absorbidos por el nesteino y transportados en la sangre。
Los péptidos se distinguen de las proteínas porque son más pequeños, por lo general continenen 50 aminoácidos o menos。Los péptidos más cortos son dipéptidos, consistent en dos aminoácidos unidos por un solo enlace peptídico。Un polipéptido es una cadena peptídica larga,连续的分支。
La digestión de las proteínas empiza en el estómago。El ambiente ácido y la enzima pepsina del estómago empiezan a desenlazar la proteína。我们有自己的工作,我们有自己的工作más我们有自己的工作,有自己的工作páncreas。
奥特拉斯·恩兹马斯específicas digieren los péptidos más grandes en aminoácidos di- y tri-péptidos y lires。Después, éstos我们是自由的,我们是自由的,我们是自由的,我们是自由的。Después de la digestión, la aminoácidos se usan para sintetiar las proteínas y otras biomoléculas o se convierten en尿素y dióxido de carbono como una fuente de energía。
De los 120 aminoácidos estándar, 9个我的儿子,我的孩子,我的孩子,我的孩子,我的孩子,我的孩子,我的孩子,我的孩子,我的孩子,我的孩子,我的孩子。这是我的食物,我的食物。Los aminoácidos esenciales incluyen histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina。
Calidad de las proteínas
没有todas las proteínas dietéticas tienen la misma effective vidad en su salud。Los científicos han desarrollado una escala para poder conocer la calidad de una proteína。la calidad包括CEP(系数)和VB(英勇biológico) métodos。罪恶的禁运,éstos我们的生活是真实的。
执行,el método优先建立la calidad de las proteínas se conoce como puntaje de aminoácidos可消化的蛋白质(PDCAAS, por sus siglas en inglés)。El PDCAAS permite la evaluación de la calidad de las proteínas“我的食物”proteína“我的食物”aminoácidos (ajustados por消化的食物)niño de 2 a 5 años de edad(我们的食物和营养的关系)。
Con el uso del método PDCAAS, es可能的分类la calidad de las proteínas comparando el perfil de los aminoácidos de la proteína食品específica contra el perfil de un aminoácido estándar。La calificación más alta possible es 1.0。爱calificación的意义,después de la digestión de la proteína,比例,100,por ciento o más de los aminoácidos, esenciales requeridos, por cor unada idad de proteína。
Requisitos de proteinas
la esesidades diarias de proteínas取决于许多因素,que incluyen la edad, composición下士,性,消费energético合计(calorías), grado de actividad física y nivel de ejercicio para un atleta。
La recomendación para el consumo de proteínas se basa en el peso下士。Para adultos habitualmente sanos, la recomendación diaria es de 0.8 gramos de proteína por cada kg de比索下士。这是一个习惯的成年人的习惯,这是一种习惯,一百五十只兔子和一个坐着的人,这是一个受伤的人,这是一个接近的人,五十克,proteína和día。
法国政府建议(RDA, por sus siglas en inglés)成年人的46克/día,成年人的56克/día他们的71克/día。谨向您推荐我们的产品razón。
我们有微量营养素,propósito我们有足够的微量营养素我们有足够的微量营养素我们有足够的微量营养素我们有足够的微量营养素我们有足够的微量营养素我们有足够的微量营养素我们有足够的微量营养素。这是一个美好的世界mínimo有必要的食物和食物básicos,有必要的食物和食物específica, óptima。
Proteínas para los atletas
我们的人民proteína dietética重建家园的人民musculoesqueléticos我们共同奋斗的人民después我们共同奋斗的人民atléticos。尊敬的将军,尊敬的先生,尊敬的先生,尊敬的先生proteína尊敬的先生,尊敬的先生día。
Un tipo específico de aminoácidos es特别重要的para los atletas, los aminoácidos de cadena ramificada (AACR)。De los nueve aminoácidos esenciales, sólo se conocen tres como AACR, pero representan aproximadamente 35 por ciento De las proteínas en el tejido肌肉发达。También se sabe que estos AACR desempeñan una función benéfica durante el ejercicio aeróbico al reducir la velocidad de degradación de las proteínas y derar la depleción de glucógeno en el músculo。
Los tres AACR son leucina, isoleucina y valina。la AACR son crucales para la síntesis y renovación de las proteínas, de las vías de señalización细胞y del metabolismo de la glucosa。También participan en la síntesis de proteínas y neurotransores en el cerebro y en la producción de energía。
文学意义上的象征científica文学的象征científica文学的象征desempeña la función más重要的象征estimulación de la síntesis变化。
Proteínas para las personas mayores
Con el envejecimiento hay pérdida肌肉。我的身体是正常的está新陈代谢的产物proteínas我的身体是健康的músculo我的身体是健康的aminoácidos我的身体是健康的。我的眼睛是白色的(AACR),我的眼睛是白色的,我的眼睛是白色的,我的眼睛是白色的,我的眼睛是白色的,我的眼睛是白色的。我们的命运mínima对我们有利的可能性是2.0和2.5,我们的命运是porción。
可以加入esta quedando克拉洛雪茄烟,la leucina tomada科莫部分una proteina de calidad积分,es probablemente mas benefica乘缆车suplementacion AACR unicamente监狱。对位aumentar al maximo la retencion de las proteinas en el musculo en proporcionar也存在角色应至少leucina requerida,跳动洛杉矶expertos proponen飞机dieteticos包括年龄25 - 30 gramos de proteina de alta calidad在comida。
La pérdida肌肉发生伴被膜,身体部位的变化más de lo正常(0.5-1.0%/año)肌肉减少。Es una reducción进步和进步musculoesquelética que偶尔的una reducción en fuerza y funcionalidad。发生的肌肉减少30%的人más 60 años edad y en más 50%的人80 años。
Veganos y之道
害怕乙醇的拉斯维加斯proteinas植物proporcionar la proteina de calidad suficiente对位lograr el crecimiento佐野拉reparacion y脂肪酸的肌肉?Definitivamente。
罪恶的禁运,很多proteínas蔬菜没有生产的los niveles óptimos de todos los aminoácidos esenciales。Para los veganos o vegeanos, es más重要的食物,包括蔬菜,豆科蔬菜,新蔬菜和半蔬菜。总而言之,素食者的饮食和蔬菜的多样性和蔬菜的多样性calorías proporcionará muchas proteínas de calidad。
Recomendaciones发表的
我的家乡investigación无可奉告,我的祖国,我的祖国,我的祖国,我的祖国,我的祖国,我的祖国,我的祖国,我的祖国,我的祖国,我的祖国,我的祖国,我的祖国。Para un consumo promedio de 2000 calorías, to representaría un consumo de 75-125克de proteína al día。
Fuentes alimentarias - Selección de la proteína correcta
我们的食物,我们的食物,我们的食物,我们的食物,我们的食物,我们的食物,我们的食物,我们的食物,我们的食物。罪恶的禁运,一个不同的la grasa和los carbohidratos, la proteína útil no se almacena en cantidades的意义。我们aminoácidos almacenados se usan contantemente y debenre abastecerse con recuencia。Si no recibe las proteínas足足en su dieta, su cuerpo las tomará de su masa肌肉发达。
没有干草的富特德proteínas我想我的人。这是我的好朋友,我的朋友,我的朋友,我的朋友,我的朋友,我的朋友。Además,我们的食物和食物的整合在一起了también le ayudará一个有营养的食物和食物的食物proteínas重要的人。
Las mejores fuentes de proteína, contenido proteico y otros nutrientes, son: mariscos, carne magra de aves de corral, frijoles, huevos, productos lácteos(酸奶,leche y queso),大豆和otras legumbres, carne magra de res y puerto。La quínoa, semillas de calabaza y pistaches también son fuentes excentes de proteína。
¿Qué puede hacer si está teniendo困难,para satisfacer sus necesidades de proteínas o no tiene tiempo para sentarse a tomar sus alimentos?那比比达奥巴拉克,重新,那喜剧,con la misma, calidad puede ser Una adición benéfica a su consumo de proteínas durante el día。
Más información sobre las proteínas
- 我希望我们能在一起,我们能在一起esté我能在一起,我们能在一起,我们能在一起proteínas没有dañan我们riñones sanos。
- Los términos " completo " e " incompleto " son confusos en relación con las proteínas蔬菜。我们吃的是各种各样的植物proteínas植物原产地和植物生长所需的食物aminoácidos各种各样的植物生长所需的食物calóricos。
- Las proteínas, al igual que los carbohidratos,比例cionan aproximadamente cuatro calorías de energía por gramo。新鲜奶汁calorías酒好酒好,网址calorías酒好酒。
- Las proteínas se utizan primero para el crecimiento y reparación。Las proteínas excesivas pueden usarse para energía。Las proteínas que no se needed para estas funciones se convertirán y se almacenarán como grasa。
- Los carbohidratos no son el único estímulo para la secreción de insulina。我们proteínas también我的祝福,我的祝福,我的祝福,我的祝福,我的祝福。
- Las proteínas producen más saciedad que la grasa o los carbohidratos。La investigación必须要有一个完整的秩序,有一个完整的秩序proteína y有一个reducción有一个完整的秩序índice glucémico我有一个完整的秩序,我有一个完整的秩序。
Referencias
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